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真空滚揉机、全自动呼吸式按摩式真空滚揉机—

  ,采用可编程控制、操作(可设定总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、非真空循环次数、真空循环次数、滚揉速度七种工作参数,并设有清洗功能),可存储100个工艺配方。

  吋,可吸料水、淀粉水、肉块)、反转出料。6、出料角度设计合理,出料完全,并带有刮料工具,可刮下粘在筒壁上的粘稠物料。7、易清洗,且从吸料口可清洗到浆叶背面,也可从桶身上的加料口清洗到出料器背面。

  mm的加料口,既便于加料(如淀粉),又便于清洗浆叶及出料器背面,受到用户的高度评价。

  解冻系统可以达到:$1、以蒸汽为工作介质,将温度为-18°C处于冷冻状态的肉,恢复到0°C ~ -2°C的鲜肉状态;$2、通过控制肉的升温速度以及肉表面和肉中心部的温度差,使肉细胞内的冰晶融化成水,并重新被肉细胞吸收,保持肉的风味及口感;$3、利用低温抑制肉表面微生物的繁殖,以及防止生物酶的作用。

  盐水箱容积:15(L)$注射压力:0.4(MPa)$注射针长度:170(mm)$注射针数:两组针(每组两根)ф4针头$重量:17.3(kg)$外形尺寸:直径×高=ф220×950(mm)